عضو هیات علمی موسسه تحقیقات چغندرقند در گفتگو با ایانا:
چیکوری در کنار استویا و سورگوم شیرین؛ بررسی منابع جدید تولید قند در ایران
به گفته علی معصومی، برای تنوعبخشی به منابع تولید قند، در کنار نیشکر و چغندرقند، سه گیاه استویا، چیکوری و سورگوم شیرین بهعنوان گزینههای جدید وارد فازهای تحقیقاتی شدهاند که هر یک میتوانند در حوزههای متفاوتی از تولید قندهای فراسودمند و محصولات صنعتی نقشآفرین باشند.
روابط عمومی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند
